Ez egy roppant finom,könnyű tortácska,az elkészitése sem bonyolult.
Először is kell egy alap:nem volt lehetőségem sütni,ezért vásároltam egy egyszerű gyümölcstorta alapot.Valamilyen kevert tésztából készült,de szerintem piskótával is finom lehet.
Levágtam a felesleges részeket és kibéleltem egy kapcsos tortaformát a tésztával.A maradék tésztát egy másik formába rendeztem,igy két süti egycsapásra!
2 doboz habtejszint felvertem keményre,2 kis doboz mascarponét is összekevertem kevéske cukorral(izléstől függően),majd összevegyitettem a tejszinnel.Reszeltem bele egy biocitrom héját is.
Ráöntöttem a tésztára és hűtőbe tettem egy éjszakára(vagy ameddig megdermed).
Másnap 2 dl bodzaszörpöt összekevertem 1 dl vizzel és összefőztem.Hozzáöntöttem bő 1 dl száraz fehérbort és elzártam alatta a gázt.Hozzákevertem 1 zacskó zselatinfixet.
A sütik tetejét bőven megszórtam száráról leszedegetett bodzavirággal és ráöntöttem a zselés folyadékot.
Be a hűtőbe kb.3 órára.
A többit már csak ki kell várni!!!
