Eredetileg Csöpit megkértem,hogy vegyen 2 rúd beiglit és hozza ki nekünk a turnéra.
Éppen valahol Franciaországban nyomtuk a napi minimum 2 koncertet és szerettünk volna valami hazait.Persze ez már jó rég volt.
Na,Csöpi gondolt egyet és azt mondta,hogy ő inkább süt nekem,mert az finomabb és legalább tudjuk,hogy mi van benne.Annyira izlett,hogy el is kértem a receptjét.
Azóta csak ez!
50 dkg liszt,25 dkg vaj(margarin),1 tojássárgája,1 mokkáskanál szódabikarbóna,4 evőkanál porcukor,1 csomag vanniliás cukor,1 dkg élesztő,kevés tej,1 dl tejföl
Az összedolgozott tésztát 3 részre osztjuk,megkenjük az alsót valami savanykás lekvárral,rá cukros dió,majd a másik lap,baracklekvár,dió és a harmadik lap.
Cukros dió:
25 dkg darált dió(mindig többet használok:40 dkg!),25 dkg porcukor(mindig kevesebbet használok:kb.6 evőkanál!),1 csomag vanniliás cukor
A sütőt előmelegitem 250 C-ra.Ebbe a forró sütőbe teszem a tésztát,aminek a tetejét előtte villával megszúrkáltam.
Utána visszaveszem a sütőt 200-220 C-ra.Kb.35 perc altt kész!
Rá csokimáz:
2 evőkanál cukor(persze kevesebb),2 evőkanál kakaó,kicsi viz
Öszzekeverem,felteszem a tűzre.Amikor egyet buggyan,már kész is.Azonnal vajat keverek bele(kb.2 dkg),rögtön ráöntöm a sütire.
Ezzel megvolnék.Most már csak ki kell birni reggelig,hogy meg tudjam kóstolni!
