Mind a kettő másé eredetileg,de közkinccsé teszem,mert embertelen jók!
Répás muffin
Forgács Melinda kávés süti receptjei
2004. Október 12., Kedd
Egy körültekintő mérlegelés után úgy határoztam, hogy a RÉPÁS MUFFIN receptjével sokkolom pillanatnyilag szerény rajongótáborát az oldalnak. Szempont volt, hogy elsöprő siker esetén mindkét kereskedelmi csatorna adásába bekerülhessen.
Ez menni fog, mert a Fiúk elviccelődhetnek Pistike és a répatorta klasszikusáról, Norbinak is tetszeni fog mert teljes kiőrlésű lisztből készül,már félkészen is élvezhető az íze,elég sűrű ahhoz hogy megfelelő mennyiség tapadjon ujjunkra amíg a szánkhoz érünk.
Kimagaslóan trendi, és egyszerűen elkészíthető, a siker garantált. Praktikusságát jelzi az is, hogy ha barátaink, akiknek sütöttünk, lemondják az estét, nem kell egyedül nekiállnunk attól való félelmünkben, hogy holnapra kukába kerül, ha nem fogy el, mivel a benne levő olaj és sárgarépa garantáltan megőrzi muffinjaink frissességét, ráadásul fagyasztható is.
Lássuk hát a hozzávalókat:
Hozzávalók
2 cup teljes kiőrlésű liszt
2 cup cukor
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fahéj
4 tojás
2 kanál instant kávé
4 cup reszelt répa
1 cup durvára vágott dió
1 cup olaj
Sütés ideje: 30-35’
sütési hőmérséklet: 180C.
Az összes szárazanyagot -kivéve kávé- keverd össze egy tálban, rakd félre. Egy másik tálba törd fel az egész tojásokat, add hozzá a kávét és keverd addig, míg a kávé teljesen feloldódik.. Öntsd hozzá a lisztes keveréket majd a répát végül a durvára vágott diót. Most készen áll a kóstolásra. Ha nem jó, biztos kifelejtettél valamit.
Melegítsd elő a sütőt, a muffin papírokat tedd a formákba és kanalazd bele a masszát úgy, hogy kb. 2 milliméter maradjon szabadon a tetején , így nem fog kifolyni sülés közben.
Kívánom kedves egészségünkre!
Zabpelyhes keksz
1. 7,5 dkg zabpehely
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
1 csipet fahéj
10 dkg barnacukor
fél kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
2. 15 dkg vaj+2 evőkanál méz takaréklángon összeolvasztva
3. +4 evőkanál tej
Az első csoportot összekeverjük,hozzá a másodikat és a harmadikat.
Szoktam még extra 10 dkg étcsokit darabolva is hozzáadni.
Diónyi gombócokat formázunk,kissé ellapitjuk.
Két tepsire való.
175 C-ra előmelegitett sütőben 12-13 perc alatt megsütjük.
Ha kész,óvatosan emeljük le,mert még puha és könnyen törik!
