Miután a kenyerünk fogyóban volt,gyorsan összeállitottunk egyet a párommal.Dolce vita dagasztás nélküli kenyerét csináltuk:ezt nem lehet elrontani!!!
ÁMDE!
Szombat este vendégségbe voltunk hivatalosak a szomszédba,igy ki kellett találni valami könnyű,de különlegeset,ami illik az ünnephez.
Először csináltam juhtúrós pogit:
ugyanannyi liszt,túró,vaj,pici só
Ebben az esetben 20 dkg volt mind,a túró fele pedig juhtúró.Só sem kellet bele sok,csak egy csipetnyi,a juhtúró miatt.
Ezt a tésztát összedolgoztam este(a vajat lereszeltem,hogy könnyebb legyen összedolgozni) és másnap délelőtt kinyújtottam vékonyra.Ez tetszőleges:lehet vastagabbra is hagyni.
Tojással megkenten és sajttal bőven megszórtam a tetejét.Be a sütőbe:10-12 perc.
Itt van együtt a kenyér és pogi:
Kellet még valami könnyű is.A NL konyhából dolce vita könnyű,zöldfűszeres sajttortá-ját sütöttem meg:
20 dkg kemény sajt reszelve
2 dl tejszin
1 dl tej
3 tojás
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
só
egy maréknyi zöldfűszer:snidling,petrezselyemzöld,vadfokhagyma,kakukkfű,rozmaring apróra vagdosva...stb.
A vajat felolvasztom,hozzákeverem:a lisztet,tejet,tejszint,tojásokat,sót.Alaposan összekeverem,majd bele a sajtot és a zöldeket is.
Bele egy kivajazott tálba,180 C-on 40 percig sütjük.
Az újságban nem pont igy szerepel a recept,de igy is tökéletes volt!
