2013. február 21.

Ínyencség:kakastöke-pöri

Nagyon szeretjük!Tegnap szerencsére találtunk a hentesünknél friss kakasherét.
Úgy készítettem el,hogy az alap egy pöris-gulyásos szaft,amihez gombát adtam,és így főztem egy kicsit.Ízesítők:só,bors,köménymag,aprított hagyma kevés kacsazsíron megfuttatva,kevés pirospaprika és egy darab héj nélküli paradicsom felkockázva.
A végén bele a here,és így puhára főztem kb.20 perc alatt.
Tálaláskor még tejfölt is kapott.
A köret pedig teljeskiőrlésű lisztből készült galuska,ami nem az én érdemem.