Tegnap megkaptam Anyukától a receptet:nagyon finom lett!
A kenyérsütő gépbe beletettem 25 dkg lisztet(ebből bő 5 dkg szénhidrátcsökkentett),hozzá 3 dkg kis darabokra vágott vajat,2 tojássárgáját,csipet sót,1 evőkanál tejfölt és kevés tejben icipici cukorral feloldott 2 dkg élesztőt(nem futtattam fel,csak jól elkevertem és 1-2 percig hagytam állni,utána öntöttem a többihez).
Kb.8 percig dolgoztattam a géppel,közben 2 evőkanál rumot tettem hozzá és még tejet kellett,mert picit morzsálós volt a tészta.Nagyon szép lágy tészta lett,amit tálban,folpackkal letakarva fél órát pihentettem(eredetileg hűvös helyen:nálunk20 fok volt a szobában).
Vékonyra kell nyújtani(ezt véletlenül nem néztem,így közepesen vastag lett: de nekünk így is tetszett),derelyemetszővel rombusz alakra vágni és az egyik vagy mindkét oldalát áthúzni a lyukon.
Bő olajban pillanatok alatt kisült.
