A neten találtam az eredetit,lemásolom ide (saját átalakításommal zárójelben):
Hozzávalók a kakaós tésztához : 18 dkg(szénhidrátcsökkentett) liszt, 15 dkg
kristálycukor(10 dkg xilit), 4 tojás, 1 dl tej, 1 dl olaj, 3 evőkanál kakaópor,
1 cs.(bio) sütőpor
Túrós részhez : 50 dkg túró, 20 dkg kristálycukor(12 dkg xilit), 1 tojás, 1 cs.
vaníliáscukor(1 kanál saját eszencia), 5 dkg búzadara(1 evőkanál liszt), 1 citrom(narancs-kandírozott) héja
Elkészítés : A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá
tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is. A
tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós
masszába.(Na,ezt totál másképp csináltam:csak az egész tojásokat kevertem kb.5 percig a xilittel.Amikor már egészen krémes,hozzáadok mindent az eredeti sorrend szerint.)
A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a
van.cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával.
Egy közepes méretű tepsibe ( nekem 31 * 23 cm volt )(a sütő sajátja) tegyünk
sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál
segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát a kakaósra.
Elsőre lehet, hogy soknak tűnik a túrós massza, de bátran rá lehet
szórni mind, mert bőven „elfér” benne.
Előmelegített sütőben, lassú tűzöm, 170 fokon, kb. 30 perc alatt
süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.
Egy nagyon – nagyon finom, könnyű túrós sütemény
Tulajdonképpen,azt hiszem,egy egészen más süti lett belőle,de az igaz,hogy nagyon könnyű és finom!
