A tál aljára lerakok egy réteget:zabpehelykekszet morzsásitok és kevés olvasztott vajjal meglocsolom,szépen elosztom.Közben 2 dl tejszint habbá verek.1-2 doboz mascarponét kevés mézzel kikeverek,hozzáadom a felvert tejszinhabot és 1 zacskó zselatinfixet.Rákenem a kekszre.A krém tetejét kirakom eperrel,szárától megtisztitott bodzavirággal és szirmaira szedett akácvirággal.
A tetejére különböző variációk vannak,függ az otthoni készlettól,de mindegyikkel finom:
Kb.4 dl cukrozatlan alma-,vagy körtelevet elkeverek 1 zacskó zselatinfixszel és azonnal ráöntöm a virágra.
Most már csak idő kérdése:amikor megszilárdul a teteje,lehet is enni.
Naggyon nagy kedvenc.
