Gyűjtöm a clafoutis recepteket,ezt egy francia oldalon találtam.Különlegessége,hogy friss sajttal készül(pl.Philadelphia)
Clafouti light
Préparation : 20 minutes (avec le dénoyautage)
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes
4 oeufs
50 g de fructose
60 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanille
2 cuil. à soupe sirop d’agave ou miel
300 g de fromage blanc (20 % de MG maxi.)
100 ml de lait écrémé
1 pincée de sel
400 g de cerises dénoyautées
Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le sirop d’agave, le sel, la Maïzena puis le fromage blanc dilué avec le lait.
Disposez les cerises au fond du plat souple (si vous utilisez un moule à manqué classique, n’oubliez pas de bien le beurrer) et versez dessus la préparation. J’en ai profité pour tester mon dernier achat Demarle
Mettez au four, 35 minutes à 200°C (th.7). A la sortie du four, attendez 10 minutes et démoulez.
Après refroidissement, réservez au frais.
