Idén először,nálunk volt a családi karácsony.Sokat utaztak, de nagyon örültünk mindenkinek.Voltak fények kint:
...és bent is.Természetesen aprósütiket is sütöttem:egy részét még el is felejtettem kirakni,csak a napokban vettem észre,hogy Toma kedvence,a csokis-narancsos csiga még mindig a dobozban lapul!
Szóval volt:mákos-baracklekváros tallér
fűszeres tallér
puha mézes puszedli
nürnbergi puszedli
marcipános, névvel ellátott sütike
csokis-narancsos csiga
borzaska(dióból és mogyoróból,más nem is nagyon volt benne)
csokis muffin by Ancsa á la karácsony 2010
drezdai stollen
marcipános stollen
panettone
mákos guba gazdagon
Hát leírva rémísztően soknak látszik,de...
Volt előétel is:
három féle töltelékkel töltött mini képviselőfánk(avokádó-,kacsamáj- és csípős ricottakrém)
Aztán egy könnyű saláta következett:narancsos cikória saláta.
Ezután ünnepi vacsi.
Leves:édeskömény-krémleves brandy-s rákokkal,sült borsóval
1.főétel:gesztenyés-kacsamájas ágyon sült pulyka-felsőcomb
2.főétel:fokhagymás lazac zöldség- és citromágyon,pirított mandulával megszórt brokkolival(amit elfelejtettem megpárolni,úgyhogy egy kicsit várni kellett!)
Desszert:csokis gesztenye pástétom
Ezekről már sajnos nincs kép,de a recepteket igyekszem minél hamarabb leírni.
