Csokis-diós kocka
22,5 dkg cukor
5 dkg kakaópor
7,5 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
2 tojás
2 evőkanál tej
12,5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
5 dkg finomra vágott dió
5 dkg mazsola
A hozzávalókat összekeverjük,majd kb.30 percig sütjük 180C-os sütőben.
Kb.20 dkg sárgabaracklekvárt felfőzünk(ha darabos,turmixoljuk) és még forrón a sütire kenjük.
Ha kihűlt,bő 10 dkg tortabevonó étcsokit gőz fölött felolvasztunk és a lekvár tetejére kenjük.
Tehetünk még rá fél diószemeket,szépen elrendezve.
A másik recept pedig a nagymamámé:
Lekváros süti
2 egész tojás
1 diónyi zsír/vaj ,margarin
1,5 csupor cukor(csupor=bögre)
fahéj ízlés szerint
(kb.1 kávéskanál)
2 evőkanál lekvár(legjobb a cukor nélküli szilva,de a barack ugyanúgy megteszi)
Ezeket jól összekeverni.
Hozzáadni:
1 csupor tej
2 csupor liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna,amit előtte a liszttel elkeverünk
Tört vagy darált diót bele(mind a kettőt szoktam).
Zsírozott,lisztezett tepsiben ,közepes tűznél tűpróbáig sütni.
Ez így van eredetileg,de az előző finomságokat is szoktam a tetejére rakni.
Az első recept jól tűri a fagyasztást is,tehát ha van egy kis szabadidő,érdemes dupla adagot csinálni és az egyiket lefagyasztani.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
